Alla riscoperta dei valori del mondo contadino e alla valorizzazione delle tipicità locali è dedicata la manifestazione “Memorie di una Volta, laboratorio di saperi e sapori della tradizione”, in programma domenica dalle 9.00 alle 18.00 nella Città di Cicerone. Un’occasione per far riscoprire le origini rurali del nostro territorio e per accompagnare adulti e bambini in un percorso di conoscenza dei prodotti tipici, agricoli ed artigianali, arricchito da folklore, gastronomia ed intrattenimento. L’evento è realizzato dal Comune di Arpino in collaborazione con Camera di Commercio di Frosinone, Azienda Speciale per l’Internazionalizzazione e
l’Innovazione della Camera di Commercio, Pro Loco di Arpino, Mercato Sano e Genuino ed
Associazione EC Arpinum, è patrocinato dalla Provincia di Frosinone e conclude una serie di incontri con gli alunni delle scuole di diverso ordine e grado dedicati al tema dell’alimentazione, in linea con Expo 2015.
Il ricco programma della giornata prevede una mostra mercato dei prodotti locali, DOP, DOC e IGP del territorio, la degustazione di prodotti tipici, una mostra del mondo rurale e degli animali della fattoria, una mostra fotografica dedicata all’origine contadina dei paesi della nostra Provincia, la vendita di artigianato locale oltre all’intrattenimento con musica e balli folkloristici. Nella mattinata sono in programma, alle ore 10.30 la rievocazione della colazione contadina seguita dall’intervento di un dietista sulla dieta mediterranea, alle 11.30 una panoramica sui frutti perduti e sulle erbe spontanee a cura di un’esperta naturopata; dopo l’apertura alle ore 13.00 degli stand gastronomici si prosegue con giochi e laboratori didattici per i più piccoli quali una caccia al tesoro con tema Expo e laboratori di ceramica creativa e di apicoltura. Alle ore 16.30 un’esperta in Neuropsicomotricità illustrerà l’influsso benefico degli animali sulla crescita dei bambini e della Pet Therapy sulla
cura di molte patologie, infine alle ore 17.00 a conclusione della manifestazione ci sarà la premiazione del concorso scolastico rivolto agli alunni della scuola primaria e secondaria di primo grado del capoluogo arpinate.
“Nel progetto presentato all’ARSIAL, l’Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione dell’Agricoltura della Regione Lazio, abbiamo proposto attività non solo educative, ma anche e soprattutto preventive, – dichiarano il Sindaco Renato Rea ed il Consigliere Comunale con deleghe alle Attività Produttive e all’Agricoltura Valentina Polsinelli – allo scopo di favorire una cultura del ‘gusto’ in grado di contrastare il processo in atto di omologazione dei sapori, nella consapevolezza dell’identità culturale e del legame con la tradizione che contraddistingue la nostra Città. Desideriamo ringraziare quanti hanno collaborato con l’Amministrazione Comunale nelle varie fasi di realizzazione del progetto ed hanno contribuito, in questa importante occasione, a valorizzare le risorse agroalimentari del territorio.”
