Per un’analisi completa della destinazione turistica l’approccio più adeguato potrebbe essere quello che considera i diversi punti di vista nella sua definizione, tentando al contempo di coniugare la delimitazione dello spazio geografico e/o amministrativo con i contenuti del prodotto, ovvero l’approccio “demand oriented” e “supply oriented“. Questa visione porta a descrivere la destinazione turistica come Sistema locale di Offerta turistica (SLOT): si tratta di un “insieme di attività e fattori di attrattiva che, situati all’interno di uno spazio ben definito, sono in grado di proporre un’offerta turistica articolata ed integrata, ossia rappresentino un sistema di ospitalità turistica specifica e distintiva che valorizza le risorse e la cultura locale”.
La locuzione SLOT comprende quattro parole chiave: sistema, ossia un insieme di attività integrate tra loro e con il territorio di riferimento; locale, che esprime il carattere specifico di uno spazio definito, in termini di risorse, valori, competenze; offerta turistica, ossia la finalità dell’intero sistema, che è quella di fornire una gamma di prodotti turistici complessi per soddisfare la “domanda globale” del potenziale turista.
Per questo, la via della cooperazione sistemica tra le PMI locali che caratterizzano in modo prevalente il sistema turistico italiano appare una scelta obbligata: ciò che può variare sono le modalità attraverso cui realizzare la configurazione dell’offerta ottimale. Il livello di analisi si sposta dunque dalla singola componente al sistema locale di offerta, la cui competitività dipende dalle risorse disponibili nell’area, dalle competenze delle singole imprese locali, ma, soprattutto, dalla capacità di interazione ed integrazione degli operatori locali, che rappresentano il vero motore di sviluppo del settore turistico e del territorio nel suo complesso.
Lo SLOT può essere considerato quindi come il risultato di un insieme di scelte strategiche e gestionali volte alla conversione di una località in destinazione turistica o al rafforzamento di una destinazione già esistente. Affinché si dia avvio e si sviluppino forme complesse come gli SLOT occorre sia una corretta ed efficace politica del turismo, che identifichi i fattori di attrattiva su cui puntare per la valorizzazione e/o lo sviluppo della destinazione, sia innescare tra i partner la convinzione di poter raggiungere, attraverso l’applicazione di una logica integrata di offerta, dei risultati non realizzabili secondo le ordinarie regole di mercato.
Carla Cristini
