Alvito
L’agosto alvitano è decisamente entrato nel vivo con una splendida edizione della Sagra del Pan a moll. Perfettamente organizzata dalla rete Visit Alvito, in collaborazione con l’Amministrazione comunale, la manifestazione ha regalato un’allegra serata a giovani e famiglie che hanno percorso il caratteristico centro storico degustando le tradizionali pietanze preparate con cura dalle instancabili massaie di ben undici contrade situate nel vasto territorio di Alvito. “Anche quest’anno, con la terza edizione della Festa del Pan a moll, si replica la magia dell’estate alvitana – sottolinea il presidente di Visit Alvito Mauro Fazio -. Sì, perché in tale contesto le varie contrade prendono vita riuscendo a trasformare una cosa semplice in un evento straordinario e fortemente partecipato, sia dal Gruppo Folkloristico Valle di Comino che dai visitatori che hanno dimostrato di apprezzare la suggestiva serata. Tutto ciò non può che spingerci a fare sempre di più e sempre meglio, Colgo l’occasione per ringraziare tutte le contrade che hanno impiegato il proprio tempo con il caldo di questi giorni, preparando il pan a moll, i costumi ciociari (alcuni dei quali tramandati da generazioni) le coreografie per i balli e la sfilata. Quindi, un grazie di cuore va a: Val di Rio, Isolette, Colle Mattarino, Molito, Centro sociale anziani, Castello, Sant’Onofrio, Conca, Santa Maria del Campo, Villa Michelangelo e al gruppo Terra Nostra per la travolgente performance“.
Pienamente entusiasta anche il sindaco Luciana Martini. “Va ricordato – scrive in una nota – che il pan a moll è presente anche come prodotto agroalimentare territoriale riconosciuto dalla Regione Lazio e indicato nella pubblicazione dell’Arsial che ha una sede ad Alvito. La Festa del Pan a moll è un evento caratteristico che celebra una pietanza povera ma sapiente, gustosa e differente per ogni contrada. Un plauso particolare va ai bambini e ai nostri concittadini più maturi che hanno sfilato regalando sorrisi a tutti i presenti. Ringrazio Visit Alvito per l’impegno, la Pro Loco, gli ambulanti, la Stazione dei Carabinieri, la Polizia locale e la Protezione Civile di Broccostella. Un grazie sincero lo devo al mio vice Angelo Cervi per avermi sostituito insieme a tutti i Consiglieri che si sono prodigati in modo serio e collaborativo. A tutti un grazie di cuore e arrivederci ad agosto 2025 per una nuova meravigliosa edizione“.
Caty Paglia
