Molta curiosità ieri sera in Piazza Cesare Baronio per il 1° Bio Vegan Festival. Pienamente raggiunto l’obbiettivo principale che era quello di informare, sensibilizzare e promuovere quello che non è più solo uno stile alimentare ma un vero e proprio stile di vita.
Un’alimentazione quella vegana che esclude totalmente l’uso di prodotti animali e loro derivati (carne, pesce, latticini, uova, miele e pappa reale).
La cena, poi, inserita nell’iniziativa e che ha registrato il tutto esaurito, è servita a dimostrare praticamente che un’altra alimentazione è possibile mantenendo intatti il gusto e la qualità dei piatti prodotti. Una riuscita serata all’insegna del benessere e della salute e tutela dalla natura.
Un grazie infine a Meraviglie della Natura che ha sponsorizzato l’iniziativa e che ha deciso di devolvere l’intero ricavato della cena al Centro Antiviolenza “Stella Polare” di Sora.
Un arrivederci l’anno prossimo con la 2^ edizione del festival.
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di Roberto Frisenda
